Простой Зефирный Торт (торт без выпечки)
Простой Зефирный Торт (торт без выпечки)
Ингредиенты:
(на стандартный тортик примерно 22 см. диаметром, половинки зефира в два слоя)
Зефир — 0,5 кг
Песочное печенье — 150 г
Масло сливочное — 1 пачка (180-200 гр.)
Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100 гр.)
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Приготовление:
Масло заранее достать из холодильника чтобы оно стало мягким.
Печенье размять в порошок (я смолол блендером).
Орехи четверть отложить на украшение торта, остальные измельчить в порошок (я смолол блендером).
Зефирины разделить на половинки.
Растереть (я взбил миксером) масло и варёную сгущёнку.
Добавить примерно 2/3 (две третьи) измельчённого печенья (одну треть оставляем на обсыпку торта) и измельчённые орехи.
Перемешать до однородной массы (я перемешал миксером на маленькой скорости).
На блюдо выкладываем половинки зефиринок, очень плотно друг к другу.
Явные дырки между зефиринами заполнить кусочками зефира.
Смазать зефирины кремом.
Сверху выложить второй слой зефирин
Смазать кремом.
В ингредиентах количество указано на два слоя. так что теперь осталось только сверху посыпать (украсить) грецкими орехами и крошкой из печенек.
Но, сами понимаете, слоёв можно выложить сколько угодно — были бы крем и зефир.
Я делал большой торт, в три слоя. И заранее купил зефир трёх сортов, для разнообразия.
Потому третий слой у меня выглядел вот так
И вот уже его я снова промазал кремом и украшал орешками и крошкой из печенек.
Золотистые точечки на торте — это я ещё накидал как украшение пищевого бисера 
Приятного аппетита!
Ваше сообщение