Архив за Июнь 2016
Шоколадно-творожные маффины
Шоколадно-творожные маффины
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир — 200 мл
Яйца — 2 яйца и 1 белок
Шоколад темный (растопленный) — 100 г
Масло сливочнoe (растопленное) — 100 г
Сахар — 100 гр.
Мукa — 270 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Читать полностью…
Эклеры по рецепту Пьера Эрме
Эклеры по рецепту Пьера Эрме
Ингредиенты:
Заварное тесто:
Молоко — 125 мл
Вода — 125 мл
Сливочное масло — 115 г
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч.л.
Мука — 140 г
Яйца комнатной температуры — 5 шт.
Приготовление:
Читать полностью…
БОЛЬШИЕ ЦВЕТЫ ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ
БОЛЬШИЕ ЦВЕТЫ ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ
Вам понадобится:
Гофрированная бумага, 6-7 кусков размером 50 x 80 см. (Размер зависит от величины цветов) Пример
6-7 больших зажимов для бумаги
Проволока флористическая (может быть и простая тонкая проволока)
Читать полностью…
Бисквитное печенье «Савоярди»
Бисквитное печенье «Савоярди»
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 90 г
Соль
Сливочное масло — 20 г
Сахарная пудра — 30 г
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
Читать полностью…
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану(или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово. «СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ»
Читать полностью…
