«Умное» пирожное
«Умное» пирожное
Ингредиенты:
Мука пшеничная 110 г
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 500 мл
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Масло сливочное 125 г
Приготовление:
Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_1.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_2.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_3.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_4.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_5.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_6.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/05/wpid-umnoe-pirozhnoe_i_7.jpg)
Ваше сообщение