Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
• сыр твердый
• колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
• зелень
• чеснок
• яйцо — отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.
Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.
Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими.
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/06/wpid-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha_i_1.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/06/wpid-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha_i_2.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/06/wpid-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha_i_3.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/06/wpid-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha_i_4.jpg)
![](http://decor-foto.ru/wp-content/uploads/2015/06/wpid-zakusochnye-ruletiki-iz-armyanskogo-lavasha_i_5.jpg)
Ваше сообщение